Till 2 portioner1 kokt hummer1 dl lagrad ost, riven2 msk sherryPaprikapulver2 msk smörCitronPersilja, finhackadGör så här1. Sätt ugnen på 275 grader.2. Smöra din ugnsfasta form.3. Dela hummern i två längs med kroppen. Lägg hummern i den ugnsfasta formen. Toppa med den rivna osten, sherry och strö över lite paprikapulver. Avsluta med ett par klickar smör över hummern.4. Gratinera i ugnen i 5 minuter och därefter sätt på grillen och grädda i ytterligare 2 minuter.5. Strö över persilja och servera med ett par klyftor citron. Avnjut på en gång!
TIPS!
Gratinerad hummer med smak av sherry
Ingredienser
Till 2 portioner
1 kokt hummer
1 dl lagrad ost, riven
2 msk sherry
Paprikapulver
2 msk smör
Citron
Persilja, finhackad
Gör så här
1. Sätt ugnen på 275 grader.
2. Smöra din ugnsfasta form.
3. Dela hummern i två längs med kroppen. Lägg hummern i den ugnsfasta formen. Toppa med den rivna osten, sherry och strö över lite paprikapulver. Avsluta med ett par klickar smör över hummern.
4. Gratinera i ugnen i 5 minuter och därefter sätt på grillen och grädda i ytterligare 2 minuter.
5. Strö över persilja och servera med ett par klyftor citron. Avnjut på en gång!
TIPS! Servera den gratinerade hummern med skaldjursbestick.
