Artisan 6000MCT Gyutoh Kockkniv 16 cm

Miyabi Artisan 6000MCT Gyutoh 16 cm – smidig kockkniv i japansk toppklass med MC63-stål, hamrad finish och perfekt balans. Perfekt allroundkniv för dagligt bruk.
Miyabi Gyutoh 16 cm är den perfekta allroundkniven för dig som föredrar en smidigare kockkniv med samma skärpa och prestanda som större modeller. Med ett blad på 16 cm får du en lätt, balanserad känsla i handen – idealisk för att hacka grönsaker, skiva frukt, eller snabbt skära kött och fisk.

Knivbladet består av en kärna i MC63 Micro Carbide pulverstål, omsluten av två lager hamrat, is-härdat rostfritt stål. Det ger en exceptionell skärpa, lång hållbarhet och en yta som gör att råvaran inte fastnar under arbetet. Den klassiska Honbazuke-slipningen (ca 19° vinkel) skapar en spegelblank, rakbladsvass egg.

Det mörkbruna pakkaträ-handtaget ger både grepp och komfort, och med livstidsgaranti på material- och produktionsfel är detta en kniv som kommer hänga med i många år framöver. Tillverkad med yttersta precision i Seki, Japan.

Egenskaper:
Bladlängd: 16 cm
Typ: Gyutoh (japansk kockkniv – allround)
Bladkärna: MC63 Micro Carbide pulverstål
Ytskikt: 2 lager hamrat rostfritt stål
Handtag: Ergonomiskt pakkaträ
Slipvinkel: Ca 19°, slipad enligt Honbazuke-metoden
Tillverkad i: Seki, Japan
Diskmaskin: Rekommenderas ej – handdisk för längre livslängd
Färg: Trä/mörkbrun
Garanti: Livstid på material- och produktionsfel