Nordic Kitchen Brödkniv 24 cm

Brödkniven i Nordic Kitchen-serien är en pålitlig favorit i köket – perfekt för allt från frasigt surdegsbröd till nybakat limpa. Det långa tandade bladet är tillverkat i 67-lagers japanskt damaskusstål (AUS 10), med en slipvinkel på 13–15 grader per sida. Denna konstruktion ger ett vasst och hållbart blad som skär genom brödet med minimal ansträngning – utan att pressa eller smula.

Knivens handtag är ergonomiskt format efter handens anatomi, och mellanlägget ger ett naturligt vilopunkt för tummen för bättre kontroll och tryck. Bladets rundade ovankant och smala rygg bidrar till ett smidigt, balanserat grepp. Med en hårdhet på 60 HRC är detta en kniv du kommer att kunna lita på varje dag. Endast handdisk rekommenderas.